Sumber utama kalsium adalah susu dan hasil olahannya. Kalsium yg terdapat pada susu paling mudah diserap oleh tubuh. Makanan lain yg mengandung kalsium adalah ikan-ikan kecilyg dimakan beserta tulangnya, udang kecil (rebon), sayur-sayuran yg berwarna hijau, kepiting, biji-biji dan sebagainya. Kalsium yg berasal dari tumbuh-tumbuhan lebih sulit di serap oleh tubuh.
Kalsium tidak diserap sepenuhnya oleh tubuh, hanya sekitar 10-40 % saja. Hal itu di pengaruhi oleh beberapa faktor misalnya usia, berat badan, banyaknya kalsium yg tersedia dalam makanan, serta faktor penghambat lainnya. Faktor yg dapat meningkatkan penyerapan kalsium antara lain adalah vitamin D, sejak hasil penelitian para pakar di tahun 1920.Berikut kandungan kalsium dari beberapa macam makanan
KANDUNGAN KALSIUM DARI BEBERAPA JENIS MAKANAN | ||
Susu Sapi Segar | 250 cc | (1 gelas) 350 mg |
Tepung susu penuh | 50 g | 450 mg |
Tepung susu skim | 50 g | 650 mg |
Keju | 50 g | 390 mg |
Tempe | 100 g | 129 mg |
Tahu | 100 g | 124 mg |
Raon (udang kecil) | 100 g | 757 mg |
Teri kering | 100 g | 1.200 mg |
Teri nasi kering | 100 g | 1.00 mg |
Wijen | 100 g | 1.125 mg |
Bayam | 100 g | 267 mg |
Sawi | 100 g | 220 mg |
Ada beberapa hal yg juga bisa menghambat penyerapan kalsium/ mengambil cadangan kalsium dari dalam tubuh
AGAR KALSIUM TIDAK DIRENGGUT DARI TUBUH ANDA | |
§ Jangan merokok Nikotin diduga dapat menarik kalsium dari tulang yg dapat meningkatkan kasus osteoporosis § Jangan minum Alkohol Alcohol bersifat racun bagi sel-sel pembentuk tulang, dan menghambat absorpsi kalsium dari makanan § Jangan minum kopi berlebihan Terutama wanita yg mengalami menopause, sebaiknya hindarkan minum kopi. Jika anda ingin tetap minum kopi, cukup secangkir sehari. Tapi jangan lupa minum susu. | § Hindari obat lambung Hindari memakan antacid(obat lambung) yg mengandung aluminium yg dapat merenggut kalsium dalam tulang § Berolah raga Lakukan olah raga dengan sikap tegak seperti jalan, jogging, tenis,golf, atau angkat besi secara teratur. Olah raga yg demikian dapat menstimulasi pembentukan tulang dan menghalangi osteoporosis. |
Jika anda tidak bisa minum susu dan makan makanan yg berasal dari hewani, perbanyaklah makan makanan seperti tahu, tempe, kacang-kacangan, sayur-sayuran hijau, biji-bijian, dan lain sebagainya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar